釣った魚を食べる

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釣った魚を食べる

奥多摩フィッシングセンターで釣ったニジマスをスモークサーモンとニジマス燻製にしてみました。

クリスマスには、マス寿司と作り、チキンと一緒に食しました。今回は、スモークサーモンとニジマスの燻製を作ってお正月のご馳走にしたいと思います。 今回もスモークサーモンの素材には、たっくんの釣り上げた50センチの大ニジマスの切り身を使用し作って...
釣った魚を食べる

奥多摩フィッシングセンターで釣り上げた大ニジマスを食しますW やっぱりマス寿司最高!

12月23日のクリスマスイヴイヴに奥多摩フィッシングセンターへ大物ニジマスを狙いに極寒の中を行って参りました。 昨年もそうだったのですが、クリスマスイヴに【自分が釣ったニジマスで鱒寿司を作る】という恒例行事があったためです。 マス寿司を作れ...
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